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    饭店管理概论 专著
    著者邹益民, 刘婷, 王亮
    清华大学出版社 2016
    主题标目
  • 饭店 -- 商业管理
  • 出版地: 
    北京
    ISBN: 
    978-7-302-44040-6
    载体形态: 
    251页 ; 26cm
    附注: 
    21世纪经济管理精品教材·旅游管理系列
    本书主要从总体上阐述如何使饭店企业稳健高效发展的基本管理问题。分8章:饭店管理对象认知;饭店有效管理解析;饭店战略管理纲要;饭店集团管理实务;饭店品牌经营体系;饭店人本管理系统;饭店危机管理机制;饭店管理绩效评价。
    索书号: 
    F719.2/2187-8
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    馆址馆藏地索书号状态馆藏类型馆藏条码 
    上海图书馆保存本书库F719.2/2187-8归还保存资料54121108286278
    上海图书馆综合阅览室F719.2/2187-8归还参考外借资料54121108286279
    上海图书馆东馆阅读广场F719.2/2187-8归还普通外借资料54121109193369
    上海图书馆东馆阅读广场F719.2/2187-8归还普通外借资料54121109193370

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