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    就想开家咖啡馆
    著者李强
    科学出版社 2013
    主题标目
  • 咖啡馆 -- 商业经营
  • 出版地: 
    北京
    ISBN: 
    978-7-03-037287-1
    载体形态: 
    210页 : 照片 ; 24cm
    附注: 
    本书首先梳理了四种不同类型的咖啡馆:以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。全书还详细讲述了咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题。最后,就咖啡馆创业和咖啡馆加盟孰优孰劣进行了详尽分析,并给读者提供了专业的建议。
    索书号: 
    F719.3/4412
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    馆址馆藏地索书号状态应还日期馆藏类型馆藏条码 
    上海图书馆保存本书库F719.3/4412归还 保存资料54121106709145
    上海图书馆综合阅览室F719.3/4412归还 参考外借资料54121106863803
    上海图书馆航头书库F719.3/4412归还 保存资料54121106863802
    上海图书馆航头书库F719.3/4412归还 保存资料54121106866161
    上海图书馆中文书刊外借室F719.3/4412借出2016/04/15普通外借资料54121106866855

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