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    家常菜经典大全 专著
    著者吴元吉, 陈治波, 双福
    化学工业出版社 2015
    主题标目
  • 家常菜肴 -- 菜谱
  • 出版地: 
    北京
    ISBN: 
    978-7-122-21677-9
    978-7-7900-1179-9
    载体形态: 
    264页 : 彩图 ; 24cm + 光盘1片
    附注: 
    妈妈的厨房
    本书精选全家人都爱吃的经典美味家常菜,按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类、蛋奶类细分类别。书中还特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识,每道菜品均有“0失败巧招”和“Tips”的介绍。
    索书号: 
    TS972.127/6814
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    馆址馆藏地索书号状态应还日期馆藏类型馆藏条码 
    上海图书馆保存本书库TS972.127/6814归还 保存资料54121107579381
    上海图书馆综合阅览室TS972.127/6814归还 参考外借资料54121107579382
    上海图书馆航头书库TS972.127/6814归还 保存资料54121107579383
    上海图书馆中文书刊外借室TS972.127/6814借出2019/07/12普通外借资料54121107579384
    上海图书馆中文书刊外借室TS972.127/6814归还 普通外借资料61921100689800

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